Kas yra karbidai peilių pliene? Karbidai – tai kietos mikrodalelės, susidarančios grūdinat plieną, kai anglis jungiasi su kitais lydinio elementais, tokiais kaip chromas, vanadis, volframas ar molibdenas. Šios dalelės yra daug kietesnės nei pats plieno matricas ir stipriai įtakoja pjovimo savybes: Kuo daugiau karbidų ir kuo jie kietesni bei tolygiau paskirstyti, tuo ilgiau ašmenys išlieka […]
Skutimas atlenkiamu vienašmeniu skustuvu – tai ne tik asmeninės higienos procedūra, bet ir ritualas, reikalaujantis žinių, kruopštumo ir tinkamos priežiūros. Pradedantiesiems svarbu suprasti pagrindinius dalykus, kad skutimosi patirtis būtų saugi, maloni ir kokybiška. Skustuvo pasirinkimas: anglinis ar nerūdijantis plienas Anglinis plienas yra lengviau galandamas, suteikia aštresnį ir švelnesnį skutimą, tačiau reikalauja daugiau priežiūros dėl rūdijimo […]
Natūralūs japoniški galandinimo akmenys, vadinami tennen toishi, yra labai vertinami virėjų, medžio apdirbėjų ir peilių entuziastų dėl jų unikalių galandinimo savybių. Išgaunami iš istorinių Japonijos karjerų, šie akmenys siūlo unikalią taktilinę, organišką galandinimo patirtį, kurios dažnai negali atkartoti sintetiniai akmenys. Jų gebėjimas sukurti itin aštrius ir ilgai tokias išliekančius ašmenis su rafinuota, poliruota apdaila daro […]
Rasiermesser sind klassische Rasierwerkzeuge, die für ihre Rasierqualität und Eleganz geschätzt werden. Einer der wichtigsten Parameter, der den Charakter eines Rasiermessers bestimmt, ist sein Schliff, d. h. die Form des Stahlteils zwischen dem Rücken und der Klinge. Der Schliff bestimmt die Steifigkeit, die Flexibilität, das Rasiergefühl und die Pflegeeigenschaften der Klinge. In diesem Artikel werden wir die wichtigsten Arten von Böden und [...]
Japanische Naturschärfsteine (toishi, 砥石) werden nicht nur wegen ihrer Herkunftsminen geschätzt, sondern auch wegen der spezifischen geologischen Schichten, aus denen sie gewonnen werden. Jede Schicht, oder sō (層), hat einzigartige physikalische und abrasive Eigenschaften, die die Eignung des Steins für verschiedene Schleifstufen, vom Grobschliff bis zum Hochglanzpolieren, bestimmen. Diese Schichten, die oft als [...]
Japanische Naturschärfsteine, auch Toishi (砥石) genannt, sind nicht nur Werkzeuge, sondern auch ein kulturelles Erbe, das wegen seiner einzigartigen Schleifeigenschaften und Ästhetik weltweit geschätzt wird. Diese Steine, die aus Bergwerken in der Umgebung von Kyoto stammen, werden entsprechend ihrer geografischen Lage um den Berg Atagoyama in östliche (Higashi Mono, 東モン) und westliche (Nishi Mono, 西モン) Gruppen unterteilt. Jede [...]
Natürliche japanische Schleifsteine (天然砥石, tennen toishi) werden aus mehreren Hauptgründen geschätzt: 1. Höchste Qualität und einzigartige Eigenschaften. Japanische Natursteine werden aus alten Minen gewonnen, die seit Jahrhunderten genutzt werden. Jeder Stein verfügt über eine einzigartige Mineralienkombination, die eine äußerst präzise Schneide ermöglicht. 2. Hervorragendes Schleifgefühl (Feedback) Diese Steine bieten ein klares und subtiles Feedback […]
Nakayama ist die berühmteste Natursteinmine Japans, was teilweise auf die alte Geschichte der Mine, die Marketingfähigkeiten der Vorbesitzer und die äußerst feine Qualität der Steine zurückzuführen ist. Kato-san, dem die Mine von den 1950er bis in die späten 1960er Jahre gehörte, stempelte viele seiner Steine mit seinem persönlichen Tintenstempel, während die meisten anderen Bergleute sie einfach im Großhandel verkauften.
Der Unterschied zwischen natürlichen und künstlichen Schleifsteinen Ganz gleich, wie Sie mit einem Kunststein schärfen, die Kratzer auf hartem und weicherem Stahl sind grundsätzlich gleich. Künstliche Schleifsteine lassen sich relativ schnell schärfen, sie sind jedoch zu abrasiv und hinterlassen Rillen, die sich nur schwer entfernen lassen, was es schwierig macht, eine langlebige Schneide zu erhalten. […]
Wie schärft man ein Messer, damit es ewig schneidet? Wählen Sie den Stahl und seine Verarbeitung so aus, dass die Schärfe lange erhalten bleibt. Schärfen Sie mit den richtigen Werkzeugen und auf die richtige Art und Weise. Bestimmungsgemäß und auf einem weichen Brett verwenden. Am besten ist es, wenn es aus senkrechtem Holz besteht.
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