Piedra de afilar Honyama natural japonesa de la región de Kyoto para el acabado final de la hoja. Es una elección clásica para quienes buscan un filo muy limpio, controlado y suave. Especialmente adecuada para navajas, pero también funciona bien con cuchillos de alta calidad.
Una dureza en torno a 4,5 proporciona un buen equilibrio entre generación de suspensión y control. La piedra es lo suficientemente viva como para trabajar con la superficie y crear un efecto de pulido, pero al mismo tiempo permite un alto nivel de acabado sin ser demasiado agresiva.
Cuando se utiliza con agua, puede obtenerse un resultado más limpio y suave, mientras que con suspensión es posible un poco más de „mordiente“ en la fase inicial. Es una piedra de acabado versátil, adecuada tanto para usuarios experimentados como para quienes buscan una entrada de calidad en el mundo de las piedras naturales japonesas.
Datos técnicos
- Piedra más grande (caja incluida): aprox. 137 x 76 x 27 mm, peso aprox. 640 g
- Piedra más pequeña: aprox. 115 x 90 x 13 mm, peso aprox. 390 g
Información complementaria
La piedra es natural, por lo que cada pieza es única. Son posibles variaciones en el color, la textura y el tacto. Las huellas visibles de uso o almacenamiento son normales y no afectan negativamente a las propiedades de afilado.
Traducción de la caja (etiqueta)
黄蜀正本山砥石
Significado: „Auténtica piedra de afilar natural Honyama (montaña genuina)“.“
Notas adicionales:
天然砥石 - piedra de afilar natural
京都 - Kioto (región tradicional de piedra de alta gama en Japón)
El sello de la piedra es una inscripción en kanji japonés dentro de un marco. Dice así:
正本山 (Seihonzan / Shōhonzan)
Significado:
„La verdadera (auténtica) colina principal“, o más simplemente -
„Auténtica Piedra Honyama“
En el contexto de las piedras de afilar, no se trata del nombre de una cantera concreta, sino más bien de marca de calidad y origen, que indica que la piedra está clasificada como piedra de acabado natural tradicional de Kioto (categoría Honyama).
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