Ongebruikte vintage Japanse messen Minamoto no Masakane

Minamoto no Masakane Vintage Japans Chef Mes

• Originele Japanse „Minamoto no Masakane“ keukenmessen
• Ongebruikte vintage modellen
• Originele dozen, enkele krassen.
• Japanse full-tang constructie
• Houten handvat met messing klinknagels
• Handgemaakte Japanse geometrie
• Gemaakt in Japan
• Perfect voor een verzameling of professionele keuken

Op de dozen staat:

• 源正金 - Minamoto no Masakane
  (Minamoto no Masakane - Japanse messenfabrikant/merk)

Sommige messen hebben extra inscripties:

• 特製 - „speciaal gemaakt“
• 登録 - „geregistreerd“

Qua constructie, handvatten, doosjes en afwerking zijn het voornamelijk Japanse keukenmessen uit 1970-1990, new old stock („NOS“), ongebruikt.

Eerste 2 messen met anticorrosiepapierbescherming op het lemmet:

• heel waarschijnlijk koolstofstaal / koolstofstaal
• Mogelijk SK of Shirogami kwaliteit eenvoudiger Japans koolstofstaal
• lichte oxidatie/patina zichtbaar

Derde mes:

• vergelijkbaar met roestvrij/roestvrij staal
• Industrieel Japans keukenstaal

Twee grotere in zwarte dozen en de laatste waarschijnlijk Japans roestvrij staal of semi-roestvrij staal.