Неиспользованные старинные японские ножи Minamoto no Masakane

Старинный японский поварской нож Minamoto no Masakane

• Оригинальные японские кухонные ножи „Minamoto no Masakane“
• Неиспользованные винтажные модели
• Оригинальные коробки, несколько царапин.
• Японская конструкция с цельнотянутой ручкой
• Деревянная ручка с латунными заклепками
• Японская геометрия ручной работы
• Сделано в Японии
• Идеально подходит для коллекции или профессиональной кухни

На коробках написано:

• 源正金 - Минамото-но Масаканэ
  (Minamoto no Masakane - японский производитель/бренд ножей)

На некоторых ножах имеются дополнительные надписи:

• 特製 - „Специально сделано“
• 登録 - „зарегистрированный“

По конструкции, рукояткам, коробкам и качеству изготовления это в основном японские кухонные ножи 1970-1990 годов, новые старые запасы („NOS“), неиспользованные.

Первые 2 ножа с антикоррозийной бумажной защитой на лезвии:

• очень вероятно углеродистая сталь / углеродистая сталь
• Возможно, SK или Shirogami, более простая японская углеродистая сталь.
• Легкое окисление/патина видны

Третий нож:

• подобный нержавеющая/нержавеющая сталь
• Промышленная японская кухня из стали

Два больших в черных коробках и последний, вероятно, из японской нержавеющей или полунержавеющей стали.