Facas japonesas vintage não utilizadas Minamoto no Masakane

Faca de cozinha japonesa Minamoto no Masakane Vintage

• Facas de cozinha japonesas originais „Minamoto no Masakane“.
• Modelos vintage não utilizados
• Caixas originais, alguns riscos.
• Construção japonesa de espiga completa
• Cabo de madeira com rebites de latão
• Geometria japonesa feita à mão
• Fabricado no Japão
• Perfeito para uma coleção ou cozinha profissional

As caixas dizem:

• 源正金 - Minamoto no Masakane
  (Minamoto no Masakane - fabricante/marca japonesa de facas)

Algumas facas apresentam inscrições adicionais:

• 特製 - „especialmente concebido“
• 登録 - „registado“

Em termos de construção, cabos, caixas e acabamento, trata-se principalmente de facas de cozinha japonesas de 1970-1990, novas e antigas („NOS“), não utilizadas.

As primeiras 2 facas com proteção de papel anti-corrosão na lâmina:

• muito provavelmente aço-carbono / aço-carbono
• Possivelmente aço-carbono japonês mais simples de grau SK ou Shirogami
• oxidação ligeira/patina visível

Terceira faca:

• semelhante a aço inoxidável/inox
• Cozinha japonesa industrial em aço

Dois maiores em caixas pretas e o último provavelmente japonês em aço inoxidável ou semi-inoxidável