Kas yra karbidai peilių pliene? Karbidai – tai kietos mikrodalelės, susidarančios grūdinat plieną, kai anglis jungiasi su kitais lydinio elementais, tokiais kaip chromas, vanadis, volframas ar molibdenas. Šios dalelės yra daug kietesnės nei pats plieno matricas ir stipriai įtakoja pjovimo savybes: Kuo daugiau karbidų ir kuo jie kietesni bei tolygiau paskirstyti, tuo ilgiau ašmenys išlieka […]
Skutimas atlenkiamu vienašmeniu skustuvu – tai ne tik asmeninės higienos procedūra, bet ir ritualas, reikalaujantis žinių, kruopštumo ir tinkamos priežiūros. Pradedantiesiems svarbu suprasti pagrindinius dalykus, kad skutimosi patirtis būtų saugi, maloni ir kokybiška. Skustuvo pasirinkimas: anglinis ar nerūdijantis plienas Anglinis plienas yra lengviau galandamas, suteikia aštresnį ir švelnesnį skutimą, tačiau reikalauja daugiau priežiūros dėl rūdijimo […]
Natūralūs japoniški galandinimo akmenys, vadinami tennen toishi, yra labai vertinami virėjų, medžio apdirbėjų ir peilių entuziastų dėl jų unikalių galandinimo savybių. Išgaunami iš istorinių Japonijos karjerų, šie akmenys siūlo unikalią taktilinę, organišką galandinimo patirtį, kurios dažnai negali atkartoti sintetiniai akmenys. Jų gebėjimas sukurti itin aštrius ir ilgai tokias išliekančius ašmenis su rafinuota, poliruota apdaila daro […]
Прямые бритвы - классические бритвенные инструменты, которые ценятся за качество и элегантность бритья. Одним из важнейших параметров, определяющих характер бритвы, является ее заточка - форма стального участка между позвоночником и кромкой лезвия. От заточки зависят жесткость, гибкость, ощущение от бритья и эксплуатационные характеристики лезвия. В этой статье мы рассмотрим основные типы заточки и [...]...
Японские натуральные точильные камни (тоиси, 砥石) ценятся не только за их происхождение, но и за конкретные геологические слои (пласты), из которых они добываются. Каждый слой, или sō (層), обладает уникальными физическими и абразивными свойствами, которые определяют пригодность камня для различных этапов заточки, от грубой шлифовки до зеркальной полировки. Эти слои, часто идентифицируемые [...].
Японские натуральные точильные камни, также известные как тоиси (砥石), - это не только инструмент, но и культурное наследие, которое ценится во всем мире за уникальные шлифовальные качества и эстетику. Эти камни, добытые в шахтах вокруг Киото, делятся на восточную (Хигаси-моно, 東モン) и западную (Ниси-моно, 西モン) группы, в соответствии с их географическим расположением вокруг горы Атагояма. Каждая [...]
Натуральные японские точильные камни (天然砥石, tennen toishi) ценятся по нескольким основным причинам: 1. Высочайшее качество и уникальные свойства. Японские натуральные камни добываются из старых шахт, которые использовались на протяжении столетий. Каждый камень имеет уникальное сочетание минералов, что обеспечивает чрезвычайно точную режущую кромку. 2. Превосходное ощущение шлифования (обратная связь) Эти камни обеспечивают четкую и тонкую обратную связь […]
Накаяма - самая известная из японских шахт по добыче натуральных точильных камней, отчасти благодаря древней истории, связанной с шахтой, маркетинговым навыкам предыдущих владельцев и чрезвычайно высокому качеству камней. Господин Като, владевший шахтой с 1950-х до конца 1960-х годов, штамповал многие из своих камней личным чернильным штампом, в то время как большинство других шахтеров просто продавали [...]...
Разница между работой с натуральным и искусственным камнем Независимо от того, каким способом вы затачиваете искусственный камень, царапины на твердой и мягкой стали будут практически одинаковыми. Искусственные точильные камни можно заточить относительно быстро, но они обладают слишком высокой абразивной способностью и создают канавки, которые трудно удалить, что затрудняет получение режущей кромки, сохраняющей остроту в течение длительного времени. [...]
Как заточить нож, чтобы он резал всегда? Выберите сталь и способ обработки, которые надолго сохранят остроту. Затачивайте с помощью правильных инструментов и правильным способом. Используйте нож по назначению и на мягкой доске. Лучше всего - на мягкой деревянной доске.
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL