Piatră naturală de finisare Ohira Uchigumori autentică, potrivită pentru lustruirea tradițională a kasumi și finisarea rafinată a cuțitelor de bucătărie.
Această piatră oferă o combinație echilibrată de viteză de tăiere, generare de suspensie și control, ceea ce o face o alegere excelentă pentru utilizatorii care caută o experiență Uchigumori practică și tolerantă. Aceasta produce un finisaj kasumi moale, tulbure, cu un contrast bun pe lamele japoneze laminate și funcționează deosebit de bine cu oțelurile cu carbon.
Comparativ cu Uchigumori de calitate superioară, această piatră oferă un contrast și un rafinament ușor mai scăzute, dar oferă totuși un finisaj tradițional atractiv și o senzație plăcută de ascuțire.
Caracteristici
- Grad mediu Ohira Uchigumori
- Potrivit pentru șlefuirea kasumi și rafinarea marginilor
- Generarea ușoară a suspensiei
- Feedback ușor și previzibil
- Echilibru bun între viteză și calitatea finisării
- Funcționează bine cu învelișuri din fier moale și miezuri din oțel carbon
- Potrivit pentru cuțite, lustruire cu conuri largi și finisare de întreținere
Utilizare recomandată
Se utilizează cel mai bine cu o suspensie ușoară generată de tomo nagura sau placa diamantată. Excelentă ca piatră practică de finisare kasumi de zi cu zi pentru cuțitele de bucătărie japoneze.
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL