Autêntica pedra de acabamento natural Ohira Uchigumori, adequada para o polimento de kasumi tradicionais e para o acabamento de facas de cozinha requintadas.
Esta pedra oferece uma combinação equilibrada de velocidade de corte, geração de lama e controlo, tornando-a uma excelente escolha para utilizadores que procuram uma experiência prática e indulgente de Uchigumori. Produz um acabamento kasumi suave e turvo com bom contraste em lâminas japonesas laminadas e funciona especialmente bem com aços de carbono.
Em comparação com a Uchigumori de primeira qualidade, esta pedra oferece um contraste e um refinamento ligeiramente inferiores, mas continua a proporcionar um acabamento tradicional atrativo e uma sensação de afiação agradável.
Caraterísticas
- Grau médio Ohira Uchigumori
- Adequado para o polimento de kasumi e para o acabamento de arestas
- Geração fácil de lamas
- Feedback suave e previsível
- Bom equilíbrio entre velocidade e qualidade de acabamento
- Funciona bem com revestimento de ferro macio e núcleos de aço-carbono
- Adequado para facas, polimento de bisel largo e acabamento de manutenção
Utilização recomendada
Melhor utilizado com uma lama ligeira gerada por tomo nagura ou placa de diamante. Excelente como pedra de acabamento kasumi para facas de cozinha japonesas.
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL