Аутентичный японский кухонный нож с оригинальной коробкой и пластиковыми защитными ножнами. Легкий, тонкий и точный инструмент для повседневной работы на кухне. Благодаря тонкой геометрии (всего 1,5 мм у позвоночника), он обладает очень хорошими режущими свойствами и чистотой реза.
- Технические характеристики
- Лезвие: 165 × 43 × 1,5 мм
- Ручка: 120 × 23 × 15 мм
- Вес: 115 г
- Конструкция: санмай / варикоми (трехслойное ламинированное покрытие)
- Сталь: Аогами (Голубая бумажная сталь, Ясуки)
Перевод из коробки
特製 (Токусэй) - специальное производство, высокое качество
料理包丁 (Ryōri bōchō) - кухонный нож
Общее значение: высококачественный кухонный нож
Перевод с пластикового лотка
安来鋼青紙割込 (Yasuki-hagane Aogami warikomi) - сталь Yasuki, Aogami (Blue Paper Steel), ламинированная (литая) конструкция
鍛造包丁 (Tanzō bōchō) - кованый кухонный нож
Пояснение
Сталь Yasuki - это высококачественная японская сталь, производимая компанией Hitachi. Сталь Aogami (Blue Paper Steel) отлично сохраняет остроту и обеспечивает очень агрессивный, точный рез. Конструкция warikomi (sanmai) означает, что твердая сердцевина Aogami находится между более мягкими слоями стали, что делает нож прочным и менее хрупким.
Состояние
Использовался, заточен натуральными камнями. Лезвие готово к использованию.
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL